¿Pueden los Alimentos Ecológicos reducir las Alergias?
26 enero, 2008
Ultimamente he estado tratando dos temas muy importantes ya que me dí cuenta que existía una relación entre ellos. Como muchos de ustedes siempre me he preguntado porqué existen tantas alergias en los niños de hoy en día. No recuerdo cuando era pequeña, en mis años de colegio, a otros niños con alergias a alimentos y si había alguno eran muy pocos. Sin embargo, ahora es muy común que cualquier niño tenga alguna alergia a algún alimento. En segundo lugar he estado pensando mucho últimamente en los alimentos ecológicos, y cómo en estos últimos años mucha gente se está pasando a la comida orgánica. Así que, ¿existe una conexión entre alimentos convencionales y las alergias?
Existe un sitio en internet muy importante que trata a fondo el tema de las alergias en niños, es
www.allergykids.com. Lo creó una madre que investiga la relación en tre las alergias y los alimentos convencionales que comemos. Recientemente, en su sitio web, leí un artículo llamado
Organics 101: Lose the Toxins, Allergens and Weight!, que me abrió los ojos porque está lleno de información valiosísima.
En este artículo se trata de cómo influyen los productos químicos que nos tragamos con la comida convencional en nuestro organismo, y que cuanto más alimentos ecológicos comamos menos alergias tendremos. El artículo señala que según un gran estudio realizado recientemente los alimentos ecológicos:
- Fortalecen el sistema inmunológico- Mejora el descanso nocturno- Acorta el riesgo de cácer- Reduce los riesgos en enfermedades del corazón- Reduce las posibilidades de alergias en niños- Se pierde pesoComo todos sabemos mientras más fuerte sean nuestras defensas, menos alergias padeceremos. Es por ello que muchos médicos y expertos aconsejan un estilo de vida saludable.
El artículo establece que la soja y el maiz no ecológicos contienes muchos restos de productos químicos que contribuyen a la aparición de alergias. Una persona que leyó el artículo contestó que cuando probó a darle leche ecológica a su hijo, el cual posee excemas en la piel, estos se redujerón de manera sorprendente. Luego probó de nuevo a darle leche convencional para convencerse de que era por el tipo de leche, y los excemas volvieron a crecer rápidamente.
Creo que tiene sentido, al menos en mi opinión, que debemos darle a nuestro cuerpo alimentos lo más naturales y ecológicos posibles, libres de química. Sabemos que las alergias se producen cuando nuestro cuerpo comienza a luchar contra algo y es muy probable que sea por estos añadidos a los alimentos.
Heather Legg
Ya es oficial: los Alimentos Ecológicos son mejores
14 noviembre, 2007
Fuente: The Sunday Times
28 de Octubre, 2007
El mayor estudio realizado sobre los Alimentos Ecológicos ha revelado que contienen más nutrientes que los convencionales y contribuyen a alargar la vida de las personas. La evidencia de este estudio realizado durante cuatro años terminará con el debate entre los que dicen que comer ecológico es sólo un estilo de vida y los que afirmaban que no se trata de eso, sino de que efectivamente son mejores.
El estudio encontró que la fruta y verdura ecológica contienen un 40% más de antioxidantes, los cuales son muy considerados por los científicos ya que puede cortar el riesgo de cáncer y las enfermedades de corazón. Además poseen altos niveles de minerales beneficiosos para la salud como hierro y zinc.
El profesor Carlo Leifert, coordinador del proyecto, dijo que las personas que se alimentan con productos ecológicos pueden reducir las 5 porciones recomendadas al día de fruta y verdura, a sólo 4 porciones, ya que los alimentos ecológicos son mucho más nutritivos que los convencionales.
Los investigadores del proyecto cultivaron frutas y verduras y criaron ganado ecológico y convencional en granjas muy cercanas. Encontraron que el nivel de antioxidantes en la leche del ganado ecológico era hasta de un 90% más alto que en la leche proveniente del ganado convencional.
Leifert dijo que el gobierno británico estaba equivocado al no apreciar diferencias entre los alimentos ecológicos y los convencionales. "Ahora hay suficiente evidencia que los alimentos ecológicos son mejores", dijo.
Qué es,como se produce,síntomas y tratamientos
08 octubre, 2007
La alergia es una reacción exagerada y equivocada de nuestro sistema inmunitario ante un agente considerado peligroso sin que lo sea.
En las alergias, ocurre una hipersensibilidad de el sistema inmunitario que se dispara contra una sustancia específica a la cual identifica como nociva sin serlo.
Este tipo de agente capaz de provocar una reacción alérgica recibe el nombre de alergéno.
Cuando un alérgeno entra en el organismo las inmunoglobulinas generan como respuesta una producción de anticuerpos específica a esa sustancia.
Ante un alérgeno se liberan sustancias químicas llamadas histaminas que son las que provocan inflamación y picazón en la zona de contacto.
Esto sucede porque las histaminas afectan secundariamente a otros tejidos, causan contracción de los músculos de las paredes de los bronquiolos (casos de asma) y relajación en los vasos sanguíneos, esto último es lo que produce la inflamación local.
Una alergia puede ser ocasionada por una sustancia que se inhala, se ingiere o entra en contacto con la piel.
Las sustancias que se inhalan son las que están en el aire como el polen(fiebre del heno), los ácaros del polvo, pelos o caspa de los animales, sustancias químicas contenidas en los srays de productos de limpieza o cosméticos, etc.
Los síntomas de las alergias provocadas por esta vía son similares a los de un resfriado, estornudos, congestión nasal, secreciones y picazón en la naríz y la garganta.
Puede también aparecer irritación en los ojos, ardor, lágrimas e inflamación de los párpados.
Se puede diferenciar un resfriado de una alergia porque los síntomas del primero comiezan paulatinamente y se van intensificando, en cambio los síntomas de la alergia aparecen repentinamente.
Las alergias causadas por ingestión de alimentos tienen como primer síntoma la inflamación de los labios y la lengua casi inmediatamente de haber comido lo que contenía el alergeno. Luego suelen aparecer náusea, vómitos y diarrea.
Los alimentos que comunmente provocan alergia
son : huevos, leche y sus derivados, mariscos, frutos secos y naranjas.
Muchos medicamentos causan alergia, la penicilina es la más conocida pero pueden ser varios.
Las alergias causadas por contacto
se producen cuando nuestra piel entra en contacto con el alergeno, por ejemplo, detergentes, jabones, productos cosméticos, etc.
Los síntomas aparecen a los pocos minutos en forma de ronchas, picazón, sarpullido y enrojecimiento de la piel.
Es frecuente la alergia al níquel que se utiliza, por ejemplo, en artículos de bijouterie.
Las alergias a las picaduras de insectos producen grandes ronchas, inflamación y una picazón desesperante.
Las picaduras de insectos pueden causar la llamada reacción anafiláctica o shock anafiláctico, aunque también puede suceder en otros tipos de alergia.
Los síntomas de la reacción anafiláctica o shock anafiláctico
* Dificultad para respirar.
* Descenso de la presión arterial.
* Mareos.
* Náuseas.
* Vómitos.
* Dolor abdominal.
* Inflamación en boca y cara.
* Descenso de la temperatura corporal.
* Pérdida de la conciencia.
* Convulsiones.
Si la reacción anafiláctica no recibe atención inmediata se puede producir la muerte.
Los pacientes alérgicos con riesgo de sufrir anafilaxia siempre deberían llevar consigo adrenalina inyectable (epinefrina).
Esta medicación que ya viene envasada con todos los elementos como para que la misma persona se pueda inyectar.
Tratamientos para la alergia
Los medicamentos más indicados para las alergias son los antihistamínicos que actúan inhibiendo los efectos de la histamina.
Los antihistamínicos vienen inyectables, en cápsulas, en jarabe, en gotas o en sprays.
En algunas alergias dan buenos resultados los corticoides, por ejemplo en la alergia al níquel actúan muy bien en cremas aplicadas en la zona del contacto.
Existen vacunas que se preparan con los antígenos específicos para cada caso.
Cómo se previenen las alergias
Las alergias más fáciles de prevenir son aquellas que permiten evitar el contacto con la sustancia alergénica .
En el caso de la alergia al polvo causada por los ácaros se debe evitar en el dormitorio, alfombras, almohadones, cortinas pesadas, acolchados de pluma o que contengan lana.
Se deben usar colchones de goma espuma y ropa de cama que pueda ser lavada a 55 grados.
Hay que evitar el polvo, por lo tanto la limpieza de los muebles debe ser realizada con un paño húmedo y apirar todos los días, sobre todo los rincones.
La alergia a los animales se previene no teniendo mascotas dentro de la casa.
Alergia alimentaria del niño: Cómo manejarla eficazmente
Como padre, es muy importante que su niño tenga todo. Usted quisiera que todo fuera lo mejor para su niño y esta es la razón por la cual la mayoría de los padres trabajan muy difícilmente para dar a sus niños sus necesidades y lo que quieren. Usted trabaja difícilmente para dar a su niño las condiciones para que vivas mejor, alimentos nutritivos y deliciosos , los alista en las mejores escuelas, y usted también quisiera que tuvieran los mejores juguetes con los cuales pueden jugar.
Como usted puede ver, es absolutamente natural que usted como padre quiera que es lo mejor en todo para su niño para que crezcan sano tan bien como feliz. Sin embargo, viene una época donde su niño esta enfermo. Hoy, estan los casos numerosos de alergia alimentaria del niño que pueden afectar seriamente a la manera de vida de su niño.
Con una alergia alimentaria del niño, usted tiene que tomar cuidado y supervisar de cerca lo que come su niño. Porque todavía no tienen una idea sobre qué alimentos pueden comer y qué alimentos no pueden comer , es muy necesario que usted debe guardar siempre un ojo hacia afuera para su niño. Sin embargo, si ahora van a la escuela, usted tiene que considerar que sus compañeros de clase pueden comer el alimento porque su niño es alérgico. Usted tiene que pensar el hecho que sus niños apenas pudieron querer para probarlo. Y, con usted en la oficina, trabajando muy difícilmente para su niño, usted no puede guardar siempre un ojo hacia afuera para su niño y decirles que no pueden comer el alimento.
En primer lugar, las alergias son accionadas por las histaminas. Aunque las histaminas se encuentren normalmente en el dander animal, y en pollens, puede también ser encontrado en ciertos alimentos. De hecho, alguna gente es alérgica a muchos alimentos que ella tenga que saber lo que ella está comiendo. Usted también tiene que saber las alergias trabajan para entender completamente cómo usted puede manejarlo. Se accionan las alergias cuando su niño injiere la histamina. Las histaminas se consideran normalmente ser inofensivas en el cuerpo humano, sin embargo, cuando una persona es alérgica a él, los glóbulos blancos o los sistemas inmunes overreacts y atacan la histamina. Esto también acciona el cuerpo para experimentar el estornudo, la nariz que moquea, y el hinchamiento en diversas partes del cuerpo. Ésta se considera ser autodefensa de su cuerpo cuando él encuentra un objeto extranjero en su cuerpo.
Hay casos severos de las alergias que las experiencias de algunos niños que pueden afectar realmente a su vida. En algunos casos de los ataques de la alergia, usted puede necesitar llevar a su niño al hospital. Esta es la razón por la cual es muy importante que usted debe identificar a cuál es un poco alérgico de los alimentos.
Generalmente, la alergia alimentaria del niño es accionada por las histaminas en cacahuetes y en crustáceos. Aunque puedan desarrollar alergia a otras clases de alimento, los cacahuetes y los crustáceos son los disparadores principales de alergias.
Es también una gran manera para no perder de vista su dieta, que usted identifique las causas de los ataques de la alergia en su niño. Sin embargo, es el mejor que usted debe consultar a su pediatra donde realizarán una serie de pruebas que se puedan utilizar para identificar lo que un poco accionan los alergénicos los ataques de la alergia de su niño. Para hacer esto, su pediatra hará una serie de examinación en el laboratorio que incluya pruebas de piel para determinar las causas de la alergia.
Haciendo esto y sabiendo sobre cuál es un poco alérgico de los alimentos su niño, usted podrá manejar el alimento que comen y que le dan una vida más normal para vivir.
¿Pueden los Alimentos Ecológicos reducir las Alerg...
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