10 Razones para consumir Alimentos Ecológicos

14 septiembre, 2007

(¡y existen muchas, muchas más!)


Los productos ecológicos no están cubiertos por un cocktail de químicos venenosos. Una manzana convencional tiene una media de entre 20 y 30 pesticidas en su piel, incluso después de enjuagarla.

La fruta y verdura fresca ecológica contiene una media de un 50% más de vitaminas, minerales, enzimas y otros micronutrientes que la convencional, producida de forma intensiva. Estas son afirmaciones concluídas de estudios científicos.

Consumiendo productos ecologicos es practicamente la única forma de evitar los OGM (alimentos transgénicos). De esta forma, pondrás de tu parte para protestar contra los OGM.

Si hatualmente consumes carne y leche, comer ecológico nunca ha sido más vital para asegurarte tu salud y la de tu familia. Las vacas y animales criados de manera intensiva están sometidos a gran estrés porque prácticamente no se pueden mover durante toda su vida. Además se les atiborra con antibioticos para que no enfermen y de otras sustancias que escapan a los controles y que sirven en definitiva para aumentar a base de la química su rendimiento. Toda esta química puede pasar directamente al consumidor a través de la leche o de la carne, produciendo enfermedades coronarias y de hipertensión.

Gran parte del ganado no ecológico se está alimentando con soja modificada genéticamente, que es más barata. En los animales cuya carne y productos son ecológicos no está permitido este tipo de alimentación. Nunca se ha dado un caso de Encefalopatía espongiforme bovina (vacas locas) en un vacas ecológicas. El sentido común nos dice que es mejor la comida ecológica.

Los productos ecológicos simplemente saben mucho mejor. Las frutas y verduras ecológicas están repletas de jugosos zumos y de sabor.

La agricultura ecológica cuida el medio ambiente, siendo la única que no consume todos los recursos que están en su alrededor, como ocurre con la convencional.

La comida ecológica no es tan cara como creemos. Sólo tenemos que buscar bien y encontraremos buenos productos a buen precio.

La agricultura convencional pone en peligro la salud de sus trabajadores. Existen muchos más casos de cáncer, problemas respiratorios y otras enfermedades importantes en agricultores convencionales que en los ecológicos. Esto es más perceptible en los países en vías de desarrollo, en sus fábricas agroquímicas de algodón.

Y si símplemente te gusta la idea de que tus hijos y nietos puedan ir al campo y disfrutar de él como nosotros cuando éramos niños, sé ecológico por las próximas generaciones.

enviado por Manuel Luis el día viernes, septiembre 14, 2007

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