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Qué es,como se produce,síntomas y tratamientos
Ya es oficial: los Alimentos Ecológicos son mejores
14 noviembre, 2007Fuente: The Sunday Times
28 de Octubre, 2007
El mayor estudio realizado sobre los productos ecologicos ha revelado que contienen más nutrientes que los convencionales y contribuyen a alargar la vida de las personas. La evidencia de este estudio realizado durante cuatro años terminará con el debate entre los que dicen que comer ecológico es sólo un estilo de vida y los que afirmaban que no se trata de eso, sino de que efectivamente son mejores.
El estudio encontró que la fruta y verdura ecológica contienen un 40% más de antioxidantes, los cuales son muy considerados por los científicos ya que puede cortar el riesgo de cáncer y las enfermedades de corazón. Además poseen altos niveles de minerales beneficiosos para la salud como hierro y zinc.
El profesor Carlo Leifert, coordinador del proyecto, dijo que las personas que se alimentan con productos ecológicos pueden reducir las 5 porciones recomendadas al día de fruta y verdura, a sólo 4 porciones, ya que los alimentos ecológicos son mucho más nutritivos que los convencionales.
Los investigadores del proyecto cultivaron frutas y verduras y criaron ganado ecológico y convencional en granjas muy cercanas. Encontraron que el nivel de antioxidantes en la leche del ganado ecológico era hasta de un 90% más alto que en la leche proveniente del ganado convencional.
Leifert dijo que el gobierno británico estaba equivocado al no apreciar diferencias entre los alimentos ecológicos y los convencionales. "Ahora hay suficiente evidencia que los alimentos ecológicos son mejores", dijo.
enviado por Manuel Luis el día miércoles, noviembre 14, 2007
CopyLeft: Puede reproducir este artículo citando al autor y enlazando con www.cestaverde.com
15 Comentarios:
Pues según un estudio realizado por científicos españoles, una gran porcentaje de esos antioxidantes se quedan en la flora intestinal y no llegan a nuestras células. Por esa razón pongo en duda lo que se dice aquí
"Encontraron que el nivel de antioxidantes en la leche del ganado ecológico era hasta de un 90% más alto que en la leche proveniente del ganado convencional"
14/11/07 12:26
Del buen estado de la flora bacteriana, es decir, de su alimentacion y por tanto de su funcionamiento depende por ejemplo la mayor parte de las alergias presentes en ninos y mayores. Su critica no es mas que un punto afavor del articulo del Times. Teresa
2/12/07 21:53
Ya es hora de que se ponga de manifiesto una realidad evidente que no es otra que los productos organicos son más saludables.
26/1/08 07:58
Dado que la cultura científica no
suele sobrar, si de verdad quieren
saber hasta qué punto es importante
lo que comemos, les hago la siguiente recomendación:
Visiten: www.dsalud.com ; las informaciones que van a hallar en
esta revista médica les puedo asegurar que les van a "abrir los ojos", y hasta le pueden salvar la
vida a usted o algún ser querido que tengan enfermo, aunque lo más importante es que aprenderán a cuidarse para no enfermar y vivir muchos años en plena forma, aparte
de enterarse bien en qué clase de
mundo vivimos.
Léanse el siguiente libro:
"La Alimentación, la tercera
Medicina", cuyo autor es el doctor
Jean Seignalet.
Este extraordinario trabajo resume
los hallazgos e investigaciones de
este no menos magnífico médico francés, y también les puedo asegurar que les dejará asombrados,
más bien alucinados, y les convencerá, con contundentes y
sólidos razonamientos, de la
importancia capital de la alimentación en la salud.
Por cierto, la mayoría de médicos
no conoce lo que acabo de comentar,
y, por tanto, no se enteran de la
importancia de comer bien.
Por cierto, les hablo desde la
experiencia como enfermo de
colitis ulcerosa, con múltiples
alergias a medicamentos y a
alimentos, que ha comprobado en
su propio cuerpo lo que ya dijera
Hipócrtes en la época de la Grecia
clásica: "SEA TU MEDICAMNETO TU
MEJOR MEDICAMENTO".
Sean felices.
4/2/08 00:48
Una pequeña puntulización:
Seguro que ha habido un error de escritura, porque lo que Hipócrates
dijo es:
"SEA TU ALIMENTO TU MEJOR MEDICAMENTO".
Saludos.
4/2/08 00:51
VIVAN LOS ALIMENTOS ECOLOGICOS, Y VIVA CESTAVERDE.GRACIAS
8/2/08 23:43
Viva el veganismo!
4/6/08 03:06
(Posible futuro cliente) Llevo años interesado en nutrición, con dietas y demás historias. He comprobado que lo que de verdad te alimenta son sus nutrientes (vitaminas, minerales, etc...) y que la mejor forma de obtenerlos es a través de frutas y verduras principalmente, tomándolas al natural (crudas o cocinadas al vapor a lo sumo) ya que de otras formas se pierden las vitaminas. Y si lo obtienes de tu propio huerto mejor que mejor pero por cuestiones obvias a nuestro ajetreo diario no es imposible por eso las tiendas ecológicas pueden ser lo mas parecido a tu propio huerto. Lo mejor es comprobarlo por ti mismo y decidir (eso haré). Cuando tengamos mas cultura y respaldo científico sobre la alimentación ecológica este nuevo sector despegará, no me cabe duda, eso si, siempre que el bolsillo del cliente lo permita o se quiera pagar un precio extra por calidad alimentaria.
12/9/08 12:48
Creo que te puede interesar
http://www.congresoalimentacionysalud.es
www.youtube.com/alimentacionysalud
6/11/08 09:11
Buen articulo, y me pregunto ¿por qué escoger productos ecológicos? pues porque cuidan la salud,
protegen el medio ambiente, protegen los animales, fomentan una sociedad más justa, y aportan más calidad y sabor.
Un blog magnifico y necesario.
Gracias
14/11/08 10:25
-Hola, yo fumaba 1 paquete de tabaco al día, comía precocinados.. Tenía alergia a casi todas las frutas y bastantes veduras.e me inchaban y me picaban los labios, acompañado de una glándula que se me hinchaba horriblente por dentro de la garganta y me escocía la piel, cada vez que tomaba fruta o verdura. Me propuse dejar de fumar,estuve encerrado 3 meses en mi casa sin salir. A las dos semanas o así, pnsando.. me decidí a cambiar mi alimentación, y fuí y me preparé un zumo de naranja (era de lo que más alergia me daba) yo estaba acojonao porque sabía lo que pasaría. ¿cuál fué mi sorpresa? pude tomarlo tranquilamente, sin más! probé otros alimentos que me prodian alergias y nada! Qué sorprsa me llevé! Desde entonces entiendo lo ciego que estuve y lo que mueve el mundo. No sé vosotros, pero Ahora ya paso de quedarme agilipollao y medio tonto con las mierdas que venden en todos los sitios. Prefiero pasar hambre a quedarme intxicao medio lelo por ingerir esas basuras que veden. Ahora sólo me alimento a base de verdadera comida. Gracias por leer este coañazo, espero os sirva de algo.
13/2/09 13:08
Hola, creo que te puede interesar esto: http://www.directodelcampo.com
Leí en el País Semanal la semana pasada que son los productores quien te envian los productos y estan agrupados ahí.
10/2/10 13:50
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13/2/10 08:45
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21/2/10 10:26
Es bueno que por lo menos parte de la comunidad científica abogue por la alimentación orgánica. Sin embargo debemos aceptar que la ciencia aún es incapaz de entender los procesos biológicos (sin querer demeritar el logro de muchos que han contribuido con mucho esfuerzo a acumular el saber con el que se cuenta). Es cuestión de lógica: somos seres naturales, orgánicos; debemos vivir de manera natural y orgánica
28/2/10 10:49
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