Hablamos sobre alimentos ecologicos y cómo conseguirlos a buen precio. ¿Porqué son tan caros? ¿Son imprescindibles? ¿De verdad son tan sanos como dicen?

Alimentos para el placer

27 julio, 2008

Mucho se ha escrito sobre los alimentos afrodisíacos, entendidos como aquellos que potencian el deseo sexual.

Como bien es sabido, no es cierto que existan productos mágicos que provoquen reacciones instantáneas en personas que no tienen predisposición a mantener relaciones sexuales, pero sí tenemos al alcance de la mano alimentos que, por lo menos, dan energía.
La clave reside en consumir un 75% de carbohidratos, vegetales, frutas y legumbres... como los deportistas.

Los alimentos que aumentan la energía y, por tanto, benefician al deseo sexual son:

Aguacate.

Su contenido nutricional es elevado, es rico en vitaminas A y E, así como en aceites naturales, proteínas, hidratos de carbono y minerales que resultan esenciales para la generación de hormonas sexuales.

Avena.

Restituye la energía perdida por desgaste físico, particularmente quienes viven estrés constante. Resulta especialmente indicado para la sexualidad porque fomenta el aumento de testosterona en la sangre, en otras palabras, incrementa el deseo sexual.

Canela.

Bien se sabe que mejora toda clase de problemas relacionados con el frío porque entre otras cualidades, eleva la temperatura corporal. Asimismo, fortalece al sistema nervioso y aleja fatiga y depresión, razón por la cual también reduce tensión y ansiedad, que en muchas ocasiones resultan un obstáculo para una buena relación íntima.

Miel.

Poderoso nutriente natural que proporciona energía y vitalidad en general, pero además contiene boro en abundancia, mineral que ayuda a aumentar los niveles de testosterona, hormona directamente relacionada con deseo y capacidad de tener orgasmos.

Nuez.

Mejora la circulación y la funcionalidad del cerebro por su alto contenido en ácidos omega 3, fósforo y magnesio. Colabora en la producción de glóbulos rojos, además de mejorar la depresión, el estrés y la fatiga. Consumir entre 6 y 12 nueces diarias es tan positivo para la salud como para el sexo.

Complejo B.

Mantiene en niveles regulares la producción de hormonas sexuales. Se consume a través germen y harina integral de trigo, melocotón, maíz, pimiento rojo, verduras de hoja verde, melón, mango, leche, queso y huevo, entre otros alimentos.

Minerales.

Tanto el fósforo, el calcio como el magnesio incrementan el deseo sexual. Están presentes en bacalao, atún, pollo, huevo y yogur.

Vitamina E.

Tiene efectos bastante notables en la vida sexual porque incrementa la producción hormonal. La incluyen aceites vegetales, semillas, frutos secos, cereales, huevos, lechuga y brócoli.

Por el contrario, los alimentos y sustancias contrarias a la vida sexual son:

Tábaco.

Es el enemigo público número uno de nuestra salud y también del sexo, debido a que obstruye la circulación de la sangre en nuestras venas pueda causar muchas enfermedades y también problemas de erección en el hombre. Quien fume necesita 15 veces más vitamina C que cualquier persona que no fume, ya que la nicotina la destruye.

Alcohol y café.

Pueden irritar la próstata en los hombres, como también el azúcar y la sal consumidas en exceso.

Alimentos industriales.

El consumo masivo de alimentos industriales y la llamada comida basura no sólo perjudican la salud sino que no nos aportan la energía vital necesaria para vivir y gozar positivamente del sexo.

Por otra parte, todos los alimentos que elevan la presión o tensión sanguínea también son perjudiciales para la sexualidad, como el exceso de grasas animales

Fuente: www.alimentacion-sana.com.ar

La tortilla de papa o patata, ¿una "bomba" de calorías?

La tortilla de papa o patata se puede considerar junto con la paella, el gazpacho y otras preparaciones tradicionales, uno de los platos más representativos de nuestra gastronomía.

Sin embargo, conviene consumirla con moderación, ya que la cantidad de calorías que contiene es notable, sobretodo si las patatas se preparan fritas.

¿Cuántas calorías contiene una ración?

Para calcular de forma aproximada el número de calorías que contiene una tortilla de papa, en primer lugar hay que saber la cantidad que se va a emplear de cada ingrediente y el modo en que van a ser cocinados.

Para elaborar una tortilla de papa para 2 personas se suelen utilizar unos 200 gramos de patata y 3 huevos. Esta cantidad de patatas crudas aporta en torno a 160 calorías, mientras que los huevos, suponiendo que sean de tamaño mediano (60 gramos la unidad), suministran unas 270 calorías.

Si se suman las calorías procedentes tanto de las patatas como de los huevos, se obtiene un total de unas 430 calorías. No obstante, aún queda por sumar las calorías del aceite que se necesita para freír las patatas y cocinar la tortilla, lo que hace que su aporte aumente notablemente. Considerando la ración por persona de 200 gramos de tortilla, su aporte energético promedio es de unas 320 calorías; cantidad que supone en torno a un 16% de las necesidades diarias de un adulto de unos 70 kilos de peso y que lleva a cabo una actividad física moderada.

¿Papas o patatas fritas o cocidas?

A la hora de preparar una tortilla de patata es importante considerar si las patatas se van a preparar fritas o cocidas, ya que el contenido graso y calórico de la tortilla va a variar considerablemente, así como su digestibilidad.

Si las papas se hierven o se cuecen por ejemplo en el microondas, la tortilla queda menos grasienta y calórica en relación a aquella que se prepara con las patatas fritas. Este método de elaboración de la tortilla la hace adecuada para personas sanas de todas las edades, pero en especial para quienes tienen el estómago delicado o digestiones pesadas; es decir, para aquellos que de otro modo no la consumirían por evitar posibles molestias digestivas.

Lo cierto es que hay personas que no la toleran ya que su consumo les produce acidez y malestar, bien porque sufren de alteraciones digestivas tal y como se ha mencionado, o bien porque la elaboran con demasiado aceite. Además es frecuente que las tortillas que se consumen fuera de casa sienten peor. Esto suele ser debido a que en ocasiones se usan aceites de poca calidad o porque los aceites han sido sobrecalentados o reutilizados en exceso.

Tortillas de papa con más verduras

Otro buen modo de disminuir el número de calorías de la tortilla de papa es sustituir parte de la patata por diferentes verduras como pimiento, cebolla, ajos frescos, espinacas, zanahoria, calabacín...

De esta forma además de disminuir el contenido calórico de la tortilla se aumenta la cantidad de vitaminas, minerales, fibra y de sustancias con acción antioxidante presentes en todos estos vegetales.

Fuente: www.alimentación-sana.com.ar