Gluten de Trigo 500 Gr (El Granero) Ver más grande

Gluten de Trigo 500 Gr (El Granero)

Para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.

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2,90 € impuestos inc.

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Ingredientes: gluten de trigo. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

Análisis Nutricional: Valor Energético KJ: 1728 kJ Valor Energético KCal: 409 kcal Proteínas: 79,5 g H. de carbono: 7,9 g de los cuales azúcares: 1,3 g Grasas: 6,4 g Saturadas: 1,2 g Fibra: 0,7 g Sal: 0,04 g Humedad máxima: <12%