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Chuletas de Aguja de Cerdo Ecológica, Pack 0,5 Kg
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La cabezada o aguja, es una parte del cerdo jugosa, es un filete que tiene grasa infiltrada y no es muy bonito a la vista porque es abierto. Se usa para plancha, empanar, a tacos para guisar, etc.
Precio Kg: 13.98 €
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Carne bien formada, de sabor intenso y agradable y con un porcentaje de grasa reducido.
La cabezada o de aguja de cerdo se caracteriza por ser una pieza sobre todo muy jugosa. Tiene una carne muy veteada y tierna y un sabor muy característico.
El bienestar animal, el ejercicio que realizan y la alimentación natural en pastoreo (bellotas, helechos, castañas, zarzas, hierba y raíces) son el secreto para obtener una carne de cerdo excepcional.