Queso Ricotta Bio 250 Gr (Züger) Ver más grande

Queso Ricotta Bio 250 Gr (Züger)

Este queso fresco italiano se elabora también a partir de suero de leche como el requesón. Al calentar el suero filtrado para obtener la cuajada con la que se fabrican otros quesos, generalmente mozzarela, o provolone, junto al ácido, la albúmina del suero se cuaja y se vuelve a calentar para separar el líquido restante.

Se puede obtener ricotta a partir de leche de oveja, búfalo y vaca.

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3,99 € impuestos inc.

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Ingredientes: suero de leche*, leche*, acidulante: ácido láctico. Contiene leche. (*)=De cultivo ecológico.