Puré umeboshi* (ciruelas umeboshi*, sal marina), extracto de hoja de shiso salada (hoja shiso*, sal, vinagre umeboshi). *De agricultura biológica.
Como aderezo en aliños , arroz, pasta. Etc.
Mantener en lugar fresco y seco lejos de la luz solar. Una vez abierto guardar en el nevera.
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