Nectarina, el Kg (Cataluña)

Nectarina, el Kg (Cataluña)

La nectarina es una variante genética del melocotón, es decir, surgida a partir de su cruce con ciruelas. Aunque su sabor es muy parecido, la nectarina no tiene piel de melocotón sino lisa, y suelen ser generalmente más pequeñas. Asimismo, existen diversas variedades de nectarina, entre las que podemos destacar la de carne blanca y la amarilla. Es una de las frutas de primavera más comunes. 

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