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Queso Gallego Eco de Carmina 600 Gr Aprox (Casa Grande de Xanceda)
Tiene forma circular, con bordes redondeados y corteza de color amarillo pajizo, resultado de una cuidada maduración. Su pasta es blanda y cremosa, de color marfil amarillento, que le aporta la leche de pastoreo 360 días al año.
De sabor suave y láctico, ligeramente salado y con aromas intensos a nata y yogur.
Leche ecológica pasteurizada de nuestras vacas, sal ecológica, cloruro cálcico, cuajo ecológico y fermentos lácticos.
Recubrimiento de la corteza con aceite ecológico comestible
Marida muy bien con panes artesanales, con dulce de membrillo y frutos secos. Y se recomienda acompañar de vinos jóvenes. Para disfrutarlo al máximo no olvides tomarlo a su temperatura ideal (18 ºC-20 ºC) ¡Riquísimo!
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