Nuevo Girgola, Bolsa de 250 Gr (La Rioja) Ver más grande

Girgola, Bolsa de 250 Gr (La Rioja)

La gírgola o Pleurotus ostreatus, también denominada champiñón ostra o pleuroto en forma de ostra, es una seta cada vez más habitual en nuestras mesas por su valor culinario. Pero, recientemente, se han puesto en evidencia sus valiosas propiedades medicinales.

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Los hongos vienen siendo utilizados desde hace milenios en la Medicina Tradicional China, pero no ha sido hasta hace poco que se han estudiado científicamente y empezado a utilizar en occidente, en lo que viene a denominarse micoterapia. Uno de estos hongos es la gírgola.

Es una seta que puede crecer en la superficie de tocones o en los troncos de árboles de madera blanda de nuestros bosques, como pueden ser el haya o el chopo; aunque, en general, se cultiva en todo el mundo.